Zutaten
- 250g Butter
- 1TL Tomatenmark
- 1 Knoblauchzehe
- 8 Salbeiblätter
- 200g Parmesan
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Butter auf Zimmertemperatur bringen
- Knoblauch und Parmesan reiben, Salbei fein hacken
- Butter mit einem Mixer schaumig schlagen
- Knoblauch, Salbei und Tomatenmark dazugeben
- Erneut gut mixen, dabei mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Ganz kurz leicht erwärmen