Rezepte > Spaghetti Puttanina

Zutaten

• ½ Chilischote
• ½ Glas Oliven (80 abgetropft)
• 2 Knoblauchzehen
• 3EL Olivenöl
• ½ Glas Kapern (~30g abgetropft)
• 1 Dose gehackte Tomaten (400ml)
• 400g Spaghetti
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Chili entkernen
2. Oliven in Scheiben schneiden, Knoblauch und Chili fein hacken
3. In einer Pfanne bei schwacher Hitze Chili und Knoblauch im Öl anschwitzen
4. Oliven und Kapern in die Pfanne geben und andünsten
5. Tomaten dazugeben und würzen, Sauce köcheln lassen
6. Nudeln kochen, bis sie al dente sind
7. Nudeln abgießen, in die Tomatensauce mischen und nochmal mit Pfeffer würzen