Rezepte > Nudel-Tofu-Auflauf

Zutaten

• 1 Packung Tofu
• ½ Schale Kirschtomaten (ca. 200g)
• ½ Zucchini
• 500g Fussili
• 1,6l Wasser
• 2 Becher Sahne (400g)
• 2 Tüten Fix-Mischung für Nudel-Schinken-Auflauf
• 1 Tüte Streukäse

Zubereitung

1. Tofu und Zucchini würfeln, Tomaten vierteln
2. Nudeln in eine Auflaufform geben
3. Tofu, Zucchini und Tomaten über den Nudeln verteilen
4. Wasser im Wasserkocher aufkochen, danach in einer Schüssel mit der Sahne mischen
5. Fix-Mischung in das Sahne-Wasser glatt einrühren
6. Sahne-Fix-Mischung über die Nudeln gießen
7. Eine Handvoll Streukäse auf den Nudeln verteilen (versinkt ggf. in der Flüssigkeit)
8. Auflauf bei 170°C Umluft für ca. 45min in den Ofen
9. Restlichen Käse auf dem Auflauf verteilen und auf Grillstufe zurück in den Ofen, bis der Käse die gewünschte Bräune erreicht hat