Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen
- 4TL Olivenöl
- 1TL Tahin (Sesampaste)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Limette
- Orangenzeste nach Geschmack
- Salz
Zubereitung
- Kichererbsen abgießen, das Wasser aber aufheben
- Knoblauch schälen und grob hacken, Limette auspressen, Orange zesten
- Kichererbsen, Tahin, Öl, Knoblauch, Limettensaft und Orangenzeste pürieren
- Nach Bedarf Kirchererbsenwasser dazu geben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
- Mit Salz abschmecken